11~12월 제철인 가리비찜 해먹기~!! 성장기아이들에게 좋고 피로회복에도 좋데요~

[가리비 찜]

 

11~12월 제철인  가리비찜 해먹기~!!  성장기아이들에게 좋고 피로회복에도 좋데요~

지인이 가리비찜을 먹어보고

너~무 맛있다면서

선물로 사다준 가리비예요~^^

양과 가격이 얼마인지 알고싶었으나

선물을 받고 물어보는건 예의가 아니라서~ ㅎㅎ

받아서 집으로 오는길에 보니

가리비가 살아있더라구요 

계속  딱~ 딱~!! 소리를 내는거 있죠~!!

가리비는 부채처럼 생겼다고 해서 

부채조개라고도 불린다고 합니다~

그리고 11~ 12월이 제철이며

 바다의 숨은 보물이라고 불릴만큼

 좋은 효능들이 많다고 해요~

그럼...가리비가 왜 좋은지~

 가리비의 효능도 알아가며 

먹어보도록 할까요?

우선, 가리비를 깨끗하게 씻어야겠죠?~

흐르는 물에 여러번 씻었던거 같아요~

왜이리 지저분 한지... ㅎㅎ

찜통에 씻은 가리비를 넣어주었어요~

가리비에 석화도 같이 붙어있어요~

이게 왠~~떡~~!! 1석2조랍니다~ ㅋ

가리비찜을 처음 해먹어보는거라...

어떻게 먹으면 좋을지 알아보았어요.

어떤분은 5분 찌고 5분 뜸을 들이면 된다고 하고

어떤분은 10은 찌면 된다고 해서

저도 그냥~ 쉽게 10분 쪘네요~

10분이되서 뚜껑을 여니~

가리비가 다~ 입을 쩍~! 벌리고 있어요

맛있게 익은 가리비와 애기석화~!!ㅎ

먹기 좋고 보기 좋게 껍데기 한쪽부분만

떼어놓았습니다. 

가리비살이 탱글~ 탱글해요~^^

아주~ 맛있겠죠~?

둘째녀석은 아빠올때까지 기다리지 못하고

한개씩 몰래 집어먹는거있죠~

아빠 올때까지 기다리자 했더니~

너무~ 맛있어서 멈출수가 없다네요~ ㅎㅎㅎ

드디어~ 아빠가 오고 맛있게 먹기시작~!!

정말~ 살이 꽉~차서

 쫄깃~! 쫄깃~! 식감도 좋고

어쩜~ 달달한 맛이 나는지...

신기해하며 맛있게 먹는데...

저희 큰아들은 안먹더라구요~

큰아들은 워낙 건강을 챙기는 녀석인데 

안먹길래~~

가리비를 먹게하기 위해서

가리비의 효능에 대해 알아보았습니다.

-------- 가리비의 효능 -------

-피로회복

조개류는 BCAA,아스파라긴산, 글루타민산등 

피로회복에 도움이 되는 성분이 많이 있다고 해요

굴과 성분은 비슷하지만

 100g당 단백질 비율은 가리비가 약2배정도 많고

 아미노산도 굴보다 훨씬 많다고 알려져 있데요~

-부종예방

100g당 310mg~420mg 정도의 칼륨을 포함

칼륨은 나트륨조절작용이 있어서 

체내의 과다한 나트륨을 배출한데요~

이외 혈액림프액 순환을 제대로 정돈하는 기능이 있는 

마그네슘과 혈액순환을 촉진하는 

비민B군등이 포함되어 있기 때문에

 혈관을 정돈하고 종아리에 고여있는 

수분순환을 촉진해주기때문에 

붓기개선 효과를 기대할수 있답니다.

-빈혈개선

적혈구 생성에 필수적인 아연과 조혈을

지원하는 엽산,비타민B12등을 균형있게

포함하고 있기 때문에 복합적으로

빈혈예방효과를 기대할수 있다고 하네요~

-다이어트

가리비는 100g당 약 80Kcal로

열량과 콜레스테롤은 낮지만 미네랄,

단백질은 풍부해요~

저지방 저칼로리 음식으로 다이어트에

도움을 준답니다.

-성장기 아이들에게 좋아요~

아르가닌, 레이신, 글루타민등 우리 몸에 필요한 

필수 아미노산이 다량 함유되어 있어

성장발육에 좋으며 칼슘 또한 풍부해 

골다공증 예방에 도움을 줍니다.

이렇게 효능을 알아보고 큰아들에게

성장기아이들에게 좋다며 먹으라고 했더니...

자긴 해물은 싫다고 하네요~ㅜㅜ

어쩔수 없죠~ 

그렇지 않아도 요즘... 많이 피곤한데..

피로회복에 도움이 된다고 하니~^^

저희들이 많이 먹었답니다~ ㅎㅎㅎ

조만간 한번 구매해서~

큰아들도 먹을수 있게 치즈를 넣어

요리를 해줘야 겠어요~^^